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| 1966: L'alluvione di Firenze
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Il 4 novembre del 1966
l'Arno allagava la città.
Le immagini e i racconti
di quei giorni in un libro.
Dal senatore USA
Ted Kennedy
al prof.Umberto Baldini,
dal ministro Vannino Chiti
al prof. Alfio Del Serra
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| Speciali: Sapori e aromi del passato al Banchetto medioevale |
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Non tutto il Medioevo è stato buio. Almeno così appare dalla rievocazione storica del Banchetto medioevale proposto da Castiglion Fiorentino, borgo medievale della Val di Chiana tra Arezzo e Cortona.
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Organizzato dal Terziere di Porta Fiorentina - che con i rioni del Cassero e di Porta Romana compongono la struttura storica del borgo - il gustoso evento fa rivivere agli ospiti uno spaccato della vita medioevale: quella della convivialità, dell'ospitalità e della festa che si poteva vivere in una famiglia nobile toscana del Basso medioevo.
Il Banchetto, da una decina di anni si tiene ogni 4° sabato di maggio all'interno del Maggio Castiglionese nel quale i Terzieri propongono iniziative culturali e di incontro per i fine settimana di primavera inoltrata.
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Un'immagine del Banchetto medioevale di Castiglion Fiorentino
Foto © CatPress |
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La rievocazione del Banchetto medievale si svolge all'interno del chiostro della chiesa di San Francesco, dove gli ospiti possono ammirare la bellezza del luogo accolti da deliziose dame e gentili messeri in costume d'epoca.
Alle signore viene offerta una rosa e i commensali sono accompagnati al desco ai posti assegnati mentre i loro passi sono anticipati da petali di rosa seminati sul cammino. Un privilegio essere presenti al banchetto visto che il chiostro non può contenere oltre 150 posti.
«Dopo un lungo studio siamo riusciti a ricreare i costumi medioevali. Sono tutti cuciti a mano con la massima attenzione ai dettagli – spiega Sergio Lorenzetti, per diversi anni presidente della gigliata arancio-verde Porta Fiorentina – La stessa cura e attenzione l'abbiamo usata per i cibi che di anno in anno presentiamo al Banchetto. I nostri cuochi sono infatti specializzati nella preparazione di cibi medioevali».
Accolti da musiche e canti gli ospiti prendono posto seguiti dal Messere e la Dama padroni di casa, annunciati dalle chiarine e dal rullo dei tamburi. Ma quali vivande venivano offerte nelle case nobiliari del Medioevo? Erano cibi dal sapore agrodolce e speziato, tipico del Basso Medioevo.
Al Banchetto ogni anno viene proposto un menù diverso e nell'edizione 2010 la Prima Missio consisteva in “ghiotti spiedini fritti di frutta e formaggio con impanatur di noci e nocciole tritate con dolc'amara di rucola adornata di frutta secca”. A seguire una “gustosa sopa d'orzo e fongo porcin” pietanze presentate in piatti di coccio mentre da un ugual bicchiere di coccio si poteva gustare un vino nobile di Montepulciano.
La Seconda Missio concedeva “ancor più prezioso tesoro con gli stringarelli agrumati fatti con la miglior carne de lo chiani pollame in salsa d'agrumi compagnati da torta di fave”. E per chi credeva che il secondo piatto fosse terminato si è aggiunto “lo medioeval porcello rostito con mela e prugne e contornato da cavoli detti al cassio con lo cacio”. La Terza Missio vedeva il “divin dolce di Fra Mansueto che li atei fra voi gusteran insieme a diabolico vin concio per partir di sbornia”.
Il tutto si svolge in un'atmosfera allietata da giullari, sbandieratori castiglionesi, saltimbanchi, giocolieri e mangiafuoco, che creano una autentico clima medioevale. Il costo? Solo 35 euro per un salto nel passato attraverso i piaceri del palato e di una cultura che rimane nelle radici di Castiglion Fiorentino. Non solo ne vale la pena ma è meglio prenotare in tempo per evitare di non trovare posto. L'edizione del 2011 del banchetto medioevale si terrà il 21 maggio. (sp)
Per informazioni e prenotazioni:
Terziere di Porta Fiorentina
Sergio 348 3079053
info@terziereportafiorentina.org
www.terziereportafiorentina.org
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- Il Cassero di Castiglion Fiorentino
(12 giugno 2010)
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Punteggio Medio: 5
Voti: 4
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Re: Sapori e aromi del passato al Banchetto medioevale (Voto: 0)
di Luca in Martedì, 15 marzo @ 15:07:22 CET
Not registered user | | Splendido!Lo consiglio! |
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